Charcuterie
Rôtis, jambons, rillettes, terrines, saucisses & boudins,…
Chaque jambon, qu’il soit cuit à l’os / sans os, ou fumé révèle un arôme propre. Nos jambons bénéficient d’une cuisson lente à basse température qui leur permet de conserver toutes leurs saveurs.
Boucherie
Bœuf, porc, volailles,…
Notre gamme saura ravir les petits et grands : saucisses fines, natures, aux herbes ou aromatisées et merguez de porc. Que ce soit les saucisses, les merguez ou les boudins, chaque produit est préparé de manière artisanale associant les meilleures matières premières.
Essayer notre gamme de saucisses et merguez pour vos grillades au barbecue !
Pensez à commander vos pièces de viande.
Spécialités (Fabrications artisanales)
Chipouillette, Filet mignon fumé, Langouille clissonnaise, Fressure, maison, Grillons…
Pour nos rillettes et terrines, la qualité des matières premières, le rissolage et la cuisson de plusieurs heures sont des secrets bien gardés. Goûteuses et parfumées, nos rillettes, nos terrines, nos mousses sont uniques. Elles proviennent de recettes et du respect des traditions.
Rôtissoire chaque weekend !
Toute l’année, du vendredi au dimanche, la rôtissoire vous propose nos poulets Fermiers rôtis.